Mein Name ist Tobias Imhof. Ich bin ein leidenschaftlicher Jungwinzer und Quereinsteiger, der seine Liebe zum Wein in die Tat umgesetzt hat. Nach beruflichen Umwegen habe ich mich nun entschlossen, meine eigenen Weine zu Keltern. Momentan bewirtschafte ich eine Hektare Reben in der Gemeinde Maisprach. Die verschiedenen Lagen ermöglichen es mir sehr komplexe und vielfältige Weine zu Keltern. Als gelernter Landschaftsgärtner habe ich ein tiefes Verständnis für die Pflanzen und Natur.
Ich bin bekannt für meine innovative Herangehensweise, die Tradition und moderne Techniken miteinander verbinden. Meine Weine sind nicht nur ein Produkt meiner Arbeit, sondern auch ein Ausdruck meiner Leidenschaft und meines Engagements für die Region.
Chardonnay und Pinot Noir bilden die Basis meiner Weine, welche an unterschiedlichen Orten und an sehr steilen und sonnigen Lagen angebaut werden. Weitere Sorten sind in Aussicht…
Seit diesem Jahr habe ich die Ehre Teil der Syydebändel Familie zu sein. Mit innovativen Ideen und dem Motto «gemeinsam sind wir stark» ist die Marke Syydebändel weit über die Region bekannt. Die Syydebändelweine wurden zu Botschaftern der Nordwestschweiz und stehen für Höchste Qualität.
Alle Weine werden in Zusammenarbeit mit dem Weinbau Billinger gekeltert. Marco Billinger ist ein sehr guter Freund von mir und zusammen unterstützen wir uns gegenseitig unsere Weine noch hochwertiger zu kreieren.
Die Region
Das sonnenverwöhnte Maisprach, mit 17 Hektaren Rebfläche, ist die zweit grösste Rebbau Gemeinde im Kanton Baselland. Der Weinbau hat römische Wurzeln und wird seit dem 13. Jahrhundert urkundlich erwähnt. Die kalkhaltigen Böden und das günstige Klima begünstigten den Weinbau.
Ganz speziell ist die Lage Usseri Röti, der Boden ist rot gefärbt. Es handelt sich um uralten Boden, der sich bei einer Verwerfung nach oben gedrückt hat. Der Eisengehalt ist höher als normal und trägt auch zur Färbung bei. Auf diesem Boden hege und pflege ich meine Reben besonders gut! Aus den rund 40 Jahren alten Rebstöcken keltere ich meine besten Weine.
WeinArt Imhof steht für nachhaltigen und innovativen Weinbau. Ganz bewusst verzichten wir auf Herbizid, betreiben schonenden Pflanzenschutz, passen uns der Pflanze und Witterung an und leisten viele liebevolle Handarbeit. Unsere Weine sind authentisch, ehrlich und wir versuchen so wenig wie möglich in den Prozess einzugreifen. Wir konzentrieren uns gesundes Traubengut zu erzeugen und auf eine natürliche Reifung im Weinkeller. Der Ausbau variiert je nach Sorte, Im stahlt tank, gebrauchte oder neue Barriques. Wobei der Fokus vermehrt auf den Barrique Ausbau liegt.
